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Para esta semana la Asociación Nacional de Porcinocultores (ANAPOR) espera los resultados de los exámenes químicos que se realizan a diversos productos cárnicos para determinar si han sido reemplazados por carne de pavo sin la debida información en la etiqueta, dijo ayer el Presidente de esta organización, Luis Benjamín Rosas.
Luego de que el gremio hiciera la denuncia en la Comisión de Libre Competencia y Asuntos del Consumidor (CLICAC), se han tomado muestras de supermercados en todo el país. Rosas sospecha que debido al aumento del precio internacional del cerdo, varias empresas estén comprando en el extranjero e importando carne de pavo en grandes cantidades y usándola para hacer embutidos que en su envoltura se identifican como de cerdo u otros animales.
"Este año se ha importando 253% más de lo que se importó el año pasado en cuanto a materia prima de pavo", dijo Rosas. "Si usted va a los supermercados se va a encontrar de que no hay ningún producto nuevo que diga ´de pavo´, por lo tanto que se cree que se está usando para esto".
Agregó que además es posible que la vida de los panameños que consuman este pavo importado esté en peligro, ya que en varios países, incluyendo Estados Unidos, se ha tenido que retirar miles de toneladas de productos derivados del pavo que estaban contaminados con la bacteria que causa la enfermedad Listeria, que mató a 4 estadounidenses hasta mayo de este año. |
