INGREDIENTES:
- 1 lechuga romana grande deshojada.
- 1 taza de tomate cherry (o baby).
- 2 tazas de pasitas rojas.
- 1 taza de almendras.
SALSA CHERRY:
- 10 cdas de aceite de oliva
- 4 cdas de vinagre
- 1 taza de frambuesa
- Sal y pimienta al gusto.
PROCEDIMIENTO:
Picar la lechuga en juliana y coloque en una ensaladera con los tomates cherry partidos a la mitad. Incorporar las pasitas rojas y las almendras.
Aparte, mezcle los ingredientes de la salsa en una licuadora sin romper mucho las frambuesas y con ella sazonar la misma.
Refrigere.
