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La escasez de pescado y otros mariscos en la provincia de Darién es inminente, toda vez que lo poco que se obtiene de la actividad es comercializado a los restaurantes de Panamá, dejando la región sin el cotizado producto señaló Leonidas Córdoba, pescador del área.
Son pocos los pescadores que se dedican a realizar la actividad con trasmallo o cuerda, pero lo obtenido en el día ya está contratado por los restaurantes exclusivos de Panamá, privando a los de la región a consumir este tipo de pescado.
Agregó que en Darién venden pescados que logran capturar los camaroneros, estos venden revueltos y están blandos, producto de los días que pasan congelados y luego el proceso de descongelación y maltrato al arrastrar las redes con variadas especies.
Los mariscos pescados con trasmallo y de cuerda son los que han desaparecidos del mercado y son marcados en alta mar por los interesados.
Sólo esporádicamente podemos consumir los pescados y otros mariscos de revoltura que no son de buena calidad.
La pesca artesanal de trasmallo y cuerda es tan cotizada que los pocos pescadores ya tienen previamente contratada toda la producción, teniendo la población que conformarse sólo con observarla cuando es empacada y trasladada en avión o en grandes barcos previamente preparados para la travesía. |
