Primeramente hay que estar consciente que los desechos orgánicos a utilizarse deben estar libres de medicamentos, plaguicidas, ya que este será el alimento de las lombrices. Los desechos se pueden colocar en cajones de madera, cemento u otro material en un área sombreada y accesible, ya que esta debe humedecerse periódicamente y voltearse cada 15 días por un período de 45 a 90 días.
Se debe mantenerse a una temperatura de 25º C, con una humedad entre 75 y 80% y debe mantener un pH alrededor de 6.5 y 7.5,