El sacrificio de ganado vacuno en el mes de marzo de 2009 registró un aumento de 25% comparado con el mismo período del año anterior, mientras que el del ganado porcino tuvo un repunte de 10.42%.
Cifras preliminares de la Contraloría General de la República indican que en marzo de 2008 se sacrificaron 23,488 reses; cifra que aumentó a 29,359 en el mismo mes de 2009. En tanto, el sacrificio porcino sumó 32,523 cabezas en marzo de 2008 y 35,913 unidades en el mismo período del año anterior.
Las provincias que registraron mayor cantidad de sacrificio de ganado vacuno en marzo de 2009 fueron Los Santos con 6,491 cabezas; Chiriquí con 6,311 y Panamá con 6,094. En tanto, en la provincia de Panamá se sacrificaron 14,599 cabezas de ganado porcino; seguida de Los Santos con 8,174 y Veraguas con 4,851.
