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Los patacones, por muchos años han sido parte de la gastronomía panameña y es por eso que en esta ocasión te enseñaremos cómo preparar unos ricos y deliciosos patacones con plátanos verdes.
Compra de 2 a 3 plátanos verdes, una botella de aceite y sal. Primero corta por el centro cada plátano y con una hoja de papel toalla quítale su cáscara. Posteriormente córtalos en rodajas del grosor de tu agrado. Toma una paila o sartén y agrégale aceite. Cuando esté bien caliente, espera que el plátano quede amarillo.
Fríelo por un minuto. Colócalos en una vasija con un pedazo de papel que absorba el aceite. Aplasta, con una piedra y luego viértelos nuevamente en el aceite por tres minutos y listo. Complementa estos patacones con una carne, pollo, embutido o con lo que desees. |
