Con multas de B/.50.00 hasta de B/.500 y el decomiso de los alimentos serán sancionados los dueños de puestos fijos y ambulantes que se encuentren a lo largo de la ruta del carnaval y que no cumplan con las medidas de sanidad, así lo dio a conocer el director de la Región Metropolitana de Salud Valentín Corrales.
El director señaló que funcionarios del Ministerio de Salud estarán a lo largo de la ruta del Carnaval para verificar que los responsables cuenten con su certificado de salud (blanco), el carnet de manipulador de alimento (verde), redecillas, delantal de color claro, uñas cortas, sin esmalte y nada de prendas.
Añadió que los vendedores de carne y chorizo deben tener un cooler con suficiente hielo para evitar que los alimentos se descompongan.
MUCHA VIGILANCIA
Además, deben estar cubiertos para protegerlos de las moscas, polvo y lejos de lugares contaminados como basura, gasolineras y aguas empozadas.
Corrales también advierte que estarán con el Kit denominado Clorímetro para determinar que el agua sea potable con el nivel de cloro correspondiente, así como para detectar residuos de hidrocarburo.
También, se vigilará la disposición de los sanitarios portátiles que tienen que estar ubicados en las calles alternas, y que sean adecuadamente limpiados y con prontitud.
Cabe señalar que la tolda de Salud, estará localizada en el Estacionamiento de Hopsa, ubicado en Vía Transistmica, al lado de Rodelag para atender cualquier emergencia que surja.