Indignados productores de embutidos pusieron el grito en el cielo luego de las denuncias sobre el exceso de grasa en los jamones navideños.
Abel Cardellicchio, vocero de la Asociación Nacional de Fabricantes de Embutidos de Carne y Cerdo denunció que son víctimas de calumnias por parte de la CLICAC, ya que ellos han cumplido con todo lo estipulado para estos productos, y que el peso de los jamones es medido por computadora.
Cardellicchio destacó que a pesar de los malos señalamientos de la CLICAC, las ventas se han mantenido normales y no les han acarreado mayores pérdidas.
CONTINUA INVESTIGACIONES
CLICAC seguirá una investigación minuciosas aquellas empresas que han incumplido con el peso y el contenido de grasa que debe tener los jamones, advirtió el comisionado presidente, Gustavo Paredes.
Los monitoreos continuarán en las marcas de jamones que aún no hayan salido al mercado para verificar peso y cantidad de grasa.
Paredes informó que el proceso de las investigaciones determinarán la responsabilidad de cada empresa, y de confirmarse la anomalías pueden ser multados desde 100 balboas a 10 mil balboas.