GOTITA DE SABOR
“ Recuerde que para este tipo de bollos se usa maíz nuevo, igual que para las torrejitas; sin embargo para bollos de mantequilla y el chicheme chorrerano se utiliza el maíz viejo.”
INGREDIENTES:
PROCEDIMIENTO:
Saque el capullo de las mazorcas, desprenda los granos y molerlos en 1 moledora.
Añadir la leche de coco, el azúcar y la sal, cuele y rellene cada capullo con masa; cierre los capullos y en una olla con agua hirviendo, añada los bollos y cocine durante 45 minutos.
